บริษัท ที.เอฟ.ไอ คอฟฟี่ จำกัด

Start working day with the Brown

Tfi Coffee

ทางเราคัดสรรเมล็ดกาแฟดิบหรือเรียกอย่างเป็นทางการว่า สารกาแฟ

คุณภาพดีจากทั่วทุกมุมโลก ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถัน ในระดับที่เหมาะสม เพื่อดึงรสชาติ อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเมล็ดกาแฟ โดยมีกระบวนการคัดเลือกวัตถุดิบและเทคโนโลยี ในการคั่วกาแฟจาก ผู้เชี่ยวชาญภายใต้มาตรฐานของ SCA (Special Coffee Assosication) จากอเมริกา

The Specialty

Specialty Coffee

Association

PROMOTION

โปรโมชั่นสุดพิเศษ คัดสรรอย่างดีถูกใจคนคอกาแ

SPECIALTY COFFEE

คือกาแฟพิเศษที่ได้รับความนิยม ในปัจจุบันซึ่งกาแฟแต่ละรสชาตินั้นมีกลิ่น

เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร และได้รับรองจากผู้เชี่ยวชาญ ในการะบวนการ"คัด คั่ว บด กลั่น ชง" มี 5 แบบดังนี้

BRAZIL

Cupping Note : Nutty, Chocolate, Creamy

Varieties : Bourbon Process : Natural

Region : Santos Altitude : 1,100 m.

COLOMBIA

Cupping Note : Caramel, Tart, Fruity

Varieties : Bourbon, Typica Process : Washed

Region : Huila

Altitude : ,1,500 - 1,800 m.

KENYAB

Cupping Note : Milky Chocolate, Caramel, full body with tastes

Varieties : SL 14, SL 18 

Process : Washed

Region : Namiri AA Crop 19/20 Altitude : 1,600 m.

INDONESIA

Cupping Note : Lemon, Grapefruit,

Cedar, Moss, Dark chocolate,

NutmegNutmeg

Varieties : Bourbon, Typica Process : Washed

Region : Sumatra

Altitude : 1,500 - 1,800 m.

ETHIOPIA

Cupping Note : Fruity and berries,Mild florals, Chocolates,Citrus,

Bright and complex acidity

Varieties : Heirloom

Process : Washed

Region : Yirgacheffe, Ethiopia Altitude : 1,800 - 1,950 m.

TESTIMONIALS

ความประทับใจของลูกค้าเราที่เลือก ที เอฟ ไอ คอฟฟี่

ได้มีโอกาสสั่งเมล็ดคั่วกาแฟ

ดีมากค่ะ มีกาแฟคั่วหลายคุณภาพ

ทั้งของไทยและของต่างประเทศ


คุณ หลิน

เมล็ดกาแฟที่ผ่านกระบวนการ

คั่ว ในแบบเฉพาะ รสชาติดี หอม

โดดเด่น น่าจดจำมากครับได


คุณ ธีรศักดิ์

ข้อมูลเมล็ดกาแฟคั่ว

ความแตกต่างของ อาราบิก้า & โรบัสต้า

ARABICA

ส่วนมากกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้านั้นจะถูกปลูกที่ระดับสูง จึงทำให้มีการเจริญเติบโตช้ากว่าและได้ผลผลิตน้อยกว่า สายพันธุ์โรบัสต้า รวมไปถึงการดูแลที่ซับซ้อนจึงทำให้กาแฟ สายพันธ์อาราบิก้านั้นมีรสชาติที่ดีกว่ามาก เหมาะกับการทำ กาแฟร้อน

ROBUSTA

กาแฟสายพันธุ์โรบัสต้านั้นเป็นสายพันธุ์มีปริมาณคาเฟอีน

มากกว่าอาราบิก้าถึงสองเท่า เหมาะสำหรับเมนูเย็นใส่นม

รสชาติเข้มสายพันธุ์นี้นิยมมากที่สุดในประเทศไทย

เนื่องจากราคาที่สมเหตุสมผล

ระดับการคั่วกาแฟ

Roast Level

Light Roast

คั่วอ่อน : รสชาติ มีรสเปรี้ยวและติดหวาน

กลิ่น ผลไม้ ดอกไม้ เบอร์รี่ นิยมนำมาทำ

เป็นกาแฟร้อนTh

Medium Roast

คั่วกลาง : รสชาติ ลดความเปรี้ยวและหวานลง

กลิ่น คล้ายคาราเมล ดาร์กช็อค น้ำผึ้ง

นิยมนำมาทำกาแฟนม(ร้อนและเย็น)Th 

Dark Roast

คั่วเข้ม : รสชาติ ไม่มีความเปรี้ยวและหวาน

จะได้ความขมและเข้มเข้ามาแทนกลิ่น มีกลิ่นไหม้

เล็กน้อยนิยมนำมาทำกาแฟเย็น ที่ผสมนมTh

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
เปรียบเทียบสินค้า
0/4
ลบทั้งหมด
เปรียบเทียบ
Powered By MakeWebEasy Logo MakeWebEasy